(WE découverte de la Provence 3 jours / 2 nuits)


Couleurs et senteurs de Provence tout au long d’un week end préparé pour vous par Thomas Rambeaud, le Chef de la Maison du Marquis, belle maison au centre de Grignan.

Pour compléter les balades dans le village perché de Grignan, célèbre par la marquise de Sévigné, Thomas vous propose aussi d’organiser votre journée à Nyons, le village d’où il est natif et de partager avec lui les secrets de sa région.

- L’olive de Nyons avec balade dans les oliveraies, visite guidée d’exploitation agricole et découverte des Vieux Moulins à huile d’olives des XIII et XIX° s.

- la lavande, fleurie de mi juin à mi juillet et distillée jusqu’à la mi août. Visite d’une distillerie pour mieux comprendre le principe de fabrication des huiles essentielles

- le village de Nyons surnommée le petit Nice de la Drôme pour son climat doux et ensoleillée et bordée d’oliviers centenaires, de fruitiers et de vignes.

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(160 € / pers)

Le prix comprend 2 demi-pensions (nuit, petit déjeuner et repas), l’organisation de la journée de Nyons et le droit d’entrée aux Vieux Moulins et à la distillerie

Possibilité d’un repas champêtre dans un domaine viticole, à réserver à la Maison du Marquis

Le week-end commence le vendredi soir et se termine le dimanche matin. Il comprend 2 nuits, 2 petits-déjeuners et 2 repas avec truffes : vendredi soir, et samedi soir.

Vendredi Soir :
- Diner de 19h à 21h
Repas truffes pour une première dégustation

Samedi matin :
- 09h30
Début de la journée à la Maison de la Truffe et du Tricastin pour une découverte guidée de la truffe pour vous permettre de mieux comprendre le mystère du « diamant noir ».
- 11h00
Votre initiation se poursuit au marché de Richerenches, haut lieu de la trufficulture locale. Courtiers et producteurs se livrent à un cérémonial bien orchestré, où la parole et l’honneur tiennent lieu de loi. Dans l’air, flotte l’odeur persistante de la précieuse Tuber Melanosporum. À l’heure de l’apéritif, les bistrots du village accueillent les discussions animées des trufficulteurs qui commentent leurs ventes.
- 12h30
Le temps libre pour votre repas.
- 14h30
La visite d’une truffière en compagnie d’un trufficulteur et de son chien… Apprenez à faire la différence entre une truffière sauvage et une plantation. Appréciez la complicité entre l’homme et l’animal, dont le dressage commence peu après sa naissance ! Avec passion, avec patience, le « rabassier » vous expliquera les secrets du « cavage », et les aléas de la récolte de la truffe.
- 16h30
De retour à la Maison de la Truffe et du Tricastin, vous allez participer à une expérience unique avec l’approche du profil sensoriel olfactif et gustatif de la truffe : Sentir, goûter, déguster, étudier… C’est à partir de plusieurs lamelles de truffes que vous découvrirez son aspect, sa texture, ses saveurs et ses arômes.
- 18h00
Dégustation des vins des Coteaux du Tricastin. Découvrez les blancs, rosés et rouges qui vont des plus fruités gorgés de soleil, aux plus corsés qui allient puissance et complexité pour votre plus grand plaisir.
- 19h30
Enfin, Menu tout truffes, pour clôturer cette belle journée.

Dimanche matin :
Après le petit-déjeuner, visite guidé du Château de Grignan.